onsdag 13 augusti 2014

Återanvänd dina grönsaker!

Slänger du resterna av dina grönsaker? -Det har jag alltid gjort tidigare...men nu har jag kommit på andra tankar :)
Om man sätter delar av växter i vatten kan de återväxa. 

Toppen av moroten, som man skär bort -sätts i vatten och vips växer blast ut. Den är god i sallader!


Selleri är svårt att få ekologisk, så det är ju toppen om den kan återväxa.

Selleriroten sätts i vatten och selleri växer ut igen- Fantastiskt! 
Samma sak händer med salladslöken och Romansalladen. Det är helt otroligt att de har kraft att växa
ut igen.


Vackert att se på också!
Vitlöken som groddar läggs bara i en skål med lite vatten och blasten kan användas i sallad - Gott!

Mest oväntade växten är ingefära ...Om den groddar sätter man den i jorden, så kan man odla sin egna ingefära. det tar lång tid, men vad häftigt. Några menar att man kan ta upp sin rot och skörda en del...sedan gräva ner den för att växa vidare...Otroligt!
Måste testa detta när jag får tid :)

Basilika kan man ta toppskott av och sätta i vatten, så de bildar rötter och plantera.
Det ska fungera på koriander också.
Det är min favoritkryddväxt, så det ska testas. Satte ju koriander i sommar, men måste ha fått en konstig sort...bladen var annorlunda än jag förväntat och smaken var lite märklig också...Typiskt. Jag hade glatt mig över att ha obegränsat med koriander...och det fick jag :)...men den var inte god. :(

Återväxt är ju ett smart sätt att få ut mera från de lite dyrare ekologiska grönsakerna. 
Jag ska i alla fall testa dessa sorterna...det finns säkert massa mer man kan göra...Hör gärna av er med tips :) 


Kolla in dessa länkarna om du vill se mera:



Nu ska jag återgå till packandet...Jag börjar bli proffs på att flytta :)
Snart dags att hitta platsen i mitt liv, där jag vill bo - ALLTID.
Detta blir min 19:e flytt i mitt 46-åriga liv ;) Jag har som längst bott 9 år på 2 platser....

Börjar längta efter att hitta vad jag vill göra och vart jag vill vara...

I helgen åker vi på en weekend till Mallorca...så jag hinner inte ha tråkigt i allafall. :)
Det kommer säkert några bilder från den resan senare...
Ha det Bäst!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar